Tomaten-Karotten-Aufstrich
Zutaten:
1
kleine Zwiebel
2-3
mittelgroße Karotten
125 g
Margarine o. Butter
200 g
Tomatenmark
Salz
Kräuter der Provence
Es geht am besten, wenn die Zutaten Raumtemperatur haben.
Zwiebeln und Karotten im Mixer klein hacken. Den Rest dazukippen und verrühren.
Im Kühlschrank ist der Aufstrich rund zwei Wochen lagerbar.
